蒙牛特仑苏牛奶OMP是否即IGF-1的考证
首先,蒙牛确实申请过IGF-1的专利,见专利局的网页:
http://search.sipo.gov.cn/sipo/zljs/hyjs-yx-new.jsp?recid=CN200610003551.9&leixin=fmzl&title=%D2%BB%D6%D6%D2%BA%CC%AC%C4%CC&ipc=A23C9/154
摘要 本发明公开了一种液态奶。本发明所提供的液态奶,含有如下重量份的组分:牛 奶50-90;IGF-1 0.25-0.50;乳化增稠剂0.1-0.3;水8.20-49.6。本发明通 过在牛奶中添加IGF-1,基本可以满足人体的生理需求,能够促进人体对钙的吸收, 同时,牛奶中营养成分的生理活性在制备过程中还能保持,不被破坏,广泛适用于儿 童、青少年、成年人、孕妇、中老年人以及处于骨骼亚健康的各个年龄段的人群,同 时对钙质吸收差的人群也是有一定作用的。
其次,蒙牛特仑苏网站上标明了OMP的分子量7649:
内容如下:OMP是具有细胞分化和增殖功能的蛋白质。主要存在于血液中,大部分由肝脏合成。
成骨细胞中含有丰富的OMP,它参与骨代谢的调节。对成骨细胞的增殖、分化、等有重要作用。 是一种含有70 个氨基酸,分子量为7649,的一种蛋白质。国内外已有相当长的相关研究历史 ,也有很多的相关报道。已经科学地证明了它能显著改善骨骼合成代谢,增强骨密度,促进骨量 增加,延缓骨骼衰老,使机体骨骼更健康”。
网址为http://www.telunsu.net/doc_view_sq.jsp?id=182 不过上面链接现在已经被抹去了。只有google关键词"OMP site:www.telunsu.net"查看第一条 或者这个链接可见google保存的蒙牛关于OMP分子量的记录。
最后,维基百科对IGF-1的解释分子量也是7649,参见
http://en.wikipedia.org/wiki/IGF-1
内容如下:IGF-1 consists of 79 amino acids in a single chain with three
intramolecular disulfide bridges. IGF-1 has a molecular weight of 7649 daltons.
以上整理自"蒙牛的特仑苏是否含有IGF-1 的考证"
参考链接
不能喝观点:
蒙牛“特仑苏”牛奶到底能不能喝? by方舟子
蒙牛“造骨牛奶蛋白”是一种激素
可以喝观点:
有篇"关于蒙牛的特仑苏OMP牛奶"的帖子,可google到。
我最先发现的是这个地址http://zisai.39.net/focus/yw/248417.html
现在已经被删了,留下另外2处为
http://www.veip.cn/arc_48968.html
和http://www.bjddnz.com/2008/0511/e83bdfd9bc9346dca0a2f68386dccd75.shtml
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